将大枣洗净去核
加入牛奶用料理机打成糊状(如果没有料理机,可手动切碎,然后加入牛奶,知道牛奶被大枣吸收)
加入玉米油搅拌均匀,放置一旁静置
找一个盆打入鸡蛋(全蛋),加入红糖,打发
打发至蓬松,红糖颜色变浅,提起打蛋器有少许纹路(这一步要有耐心,因为全蛋不好打发,也可在盆下放置温水,会更好打发一些)
分两次筛入粉类(一定要用翻拌的手法进行混合)
加入刚才放在一旁的枣泥混合均匀
倒入模具,轻振出气泡,撒上白芝麻装饰 (如果没有模具,可倒入28✖️28的烤盘中)
放入预热好的烤箱中层,上火160度下火150度,烤制40分钟出炉~(各家烤箱温度不同,烘烤时间略有差异,请自行进行加减)
出炉冷却脱模