鸡蛋牛奶蒸面包

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作者: 芳紫萱zkf
特殊时期,尝试了3个鸡蛋,2个鸡蛋➕50克牛奶,1个鸡蛋➕100克牛奶做面包,感觉还是多给鸡蛋好吃一些。 另外面包还是要用高筋面粉,我这是普通面粉,也很蓬松,趁热吃~ 坐标:Wh 气温:12~22度

用料

鸡蛋牛奶蒸面包的做法步骤

步骤 1

面粉,酵母,鸡蛋,牛奶混合成絮状~

步骤 2

加糖和食用油揉成面团~

步骤 3

揉30分钟左右,像搓衣服样,揉出薄膜~

步骤 4

放入锅内,盖上保鲜膜,放入热锅,醒发~

步骤 5

醒了40分钟,好大~

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步骤 6
步骤 6

揉出排气,切成八个剂子,搓成小圆,盖上保鲜膜,放入锅中,二次醒发~

步骤 7

热锅醒发40分钟~

步骤 8

刷上蛋黄液,撒上芝麻,盖上保鲜膜,戳洞~

步骤 9

大火蒸40分钟,焖5分钟~

步骤 10

很软,造型满分~

步骤 11

趁热吃~

菜谱创建时间:2020-04-23 18:02:42
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