1、藕切成薄片、莴笋切段，入空气炸锅200度，10分钟
香菇、杏鲍菇和口蘑切片，入空气炸锅200度5分钟
娃娃菜干入空气炸锅200度4分钟
鱼豆腐切片入空气炸锅200度6分钟
冷冻番薯条入空气炸锅200度15分钟（忘记拍照片了）
炒锅倒入50克色拉油，小火加入豆瓣酱、老干妈辣酱、牛肉酱，煸炒出红油，加入蒜瓣、姜片、洋葱和芹菜干，倒入料酒、老抽和生抽，等炒至断生后加入所有配菜、花生米和牛蛙，出锅后，撒上白芝麻和香菜叶（没来得及拍照）
买的牛蛙是椒盐味，就没有放孜然粉和椒盐了，全程不需要加盐