黄豆酱炒苦瓜
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作者：
辛仝
黄豆酱+苦瓜，意外发现的组合，好吃～我买的黄豆酱带点微甜，搭配苦瓜相得益彰。如果你家的黄豆酱味道偏咸，放一点点糖调味更好。
用料
苦瓜
3根
黄豆酱
1勺
大蒜
3瓣
盐
1小勺
黄豆酱炒苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜切片后放1小勺盐腌15分钟，大蒜切成片。
步骤 2
将腌好的苦瓜倒掉多余的水分。
步骤 3
炒锅烧热后，放蒜爆香，接着放一勺黄豆酱，然后放苦瓜，翻炒至熟，即可出锅。（炒的时候不另外放盐，否则就过咸了）
菜谱创建时间：2020-04-24 14:29:57
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