猪肉顺着纹理切块，跟姜片一起放去高压锅内压20分钟左右
取出沥干水份（也可以用厨房纸巾吸干）
撕成这样均匀大小的条状（不想撕的可以用保鲜袋子装起来用擀面杖敲碎）
加入调料（生抽、糖、胡椒粉）拌匀！
平底锅小火炒干，一定小火，不然都焦了！！
最后用料理机打碎就成这样啦！！
找个密封罐子装起来放冰箱保存起来！！