1、锅中多放油，肉沫放锅中炒出油，加老抽姜末蚝油黑胡椒
2、梅干菜提前半天或提前一晚泡发，中途要换水 泡软的梅干菜放纱布里拧干水分
3、拧干水分的梅干菜加入肉中翻炒放盐调味
4、我面是在用面包机包子馒头键完成的，500克面粉加3～5克酵母，白糖10克，水200～300克，根据自己面粉自己增减
5、根据自己的习惯包吧，二次醒发表面蓬松手指轻按会弹回来，不会凹陷就说明发好了
6、冷水上锅水开蒸15分钟，关火闷5分钟在揭盖
蒸好的