100-16:青椒丁香鱼（超级下饭）

将辣椒洗净，丁香鱼稍微用水洗一下，以免上面有灰尘。沥干备用

将青椒、小米椒都切细圈，再来回切细，细点更有味道。蒜瓣，姜切沫。

热锅加油。丁香鱼下锅爆香。翻炒2分钟即可，盛出备用。

再下油热锅。姜、蒜瓣、青辣椒、小米椒下锅爆香炝锅。2-3分钟。

倒入丁香鱼。加料酒。盐、生抽。翻炒。出国前加半勺鸡精。