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全黑小麦贝果
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作者：
小呆呀
用料
全黑小麦贝果的做法步骤
步骤 1
除橄榄油外，所以材料都倒入，水记得看面粉情况稍微留点，不同面粉，吸水性不一样
步骤 2
厨师机揉到光滑
步骤 3
加入橄榄油继续，按理应该出膜，我没查看，下次再试过
步骤 4
分割，醒20分，最好80g左右一个，我的偏小，因为我爱迷你的
步骤 5
整形，这个过程下次补🤣大家可以参考其他做贝果的，然后发酵30分钟，大概1.5倍
步骤 6
烧一锅热水，到热水下有气泡就可以下贝果，正反30秒后捞起，如果要当燕麦，捞起就好放了，这期间烤箱预热
步骤 7
放入烤箱，200°18分钟，本身是黑麦，就没注意上色问题了
步骤 8
完工，如果做的多，可以温的时候用保鲜膜一个个包好速冻，下次吃，水里浸下烤箱复烤一会儿就行
步骤 9
我用的是这款
菜谱创建时间：2020-04-25 19:58:37
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