玉子羊肚菌

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实在舍不得冷冻保存新鲜的羊肚菌,只能调换方法吃掉它

用料

玉子羊肚菌的做法步骤

步骤 1

香菇粉的做法:干香菇洗净晾干,主锅里擦干。20秒速度10,打磨成粉,可以顶替鸡精。将白萝卜切厚片,两指宽左右,羊肚菌洗净,生抽,香菇粉,水没过食材即可,40分钟,100度,反转小勺。

步骤 2

如果喜欢味淡,直接捞出摆盘即可。需要浇汁的话,将萝卜和羊肚菌捞出后。设置2分钟,100度,反转小勺。从主锅盖倒入蚝油,缓缓加入用水和匀的水淀粉。浇汁即可。吃素的小伙伴,只要把蚝油换成素蚝油,即可。

菜谱创建时间:2020-04-26 07:42:28
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