排骨凉水泡20分钟后 沥干水分 切点葱丝姜片/五香粉/生抽/老抽/蚝油/料酒 拌匀。
让每一个排骨都均匀沾上料汁。
放入保鲜盒 腌制一夜。
糯米也泡一夜，做之前沥掉水份搅拌机搅一下。
土豆一个切块裹上准备好的糯米碎平铺在盘中。
排骨段裹上糯米碎铺在土豆上，剩下的糯米碎都撒上。
上锅开蒸 一小时
蒸好
香喷喷 土豆还入味 简直了……