油炸春酱！我用的这个牌子的春酱，是生的，所以油炸后让更香。怎么炸？冷锅放油，油热后放入春酱，炸出香味就可以了，剩下的油可以炒酱用。
炒酱！1. 热锅放油，加入葱花，炒香后加入肉丁，再加入洋葱炒一分钟，加卷心菜丁，翻炒均匀，加入炸好的春酱，少许甜面酱。2. 根据自己的口味加盐，加糖。3. 加入适量清水，炖一分钟，加入一小碗水淀粉，熬制粘稠后，出锅。
拌面！煮好的面条加上炸酱，黄瓜丝，我喜欢吃萝卜，所以自己来了一些水萝卜丝。如果有辣白菜和大根，配着炸酱面吃，那更是极好的。