市场买现成的，非常方便，必须要鲮鱼肉才爽口弹牙
辣椒洗净，对半切开，去核
把鱼肉酿进辣椒里面
调酱料，这道菜的灵魂来了！豆粉、酱油、糖、盐、蚝油、醋、适量水，混合均匀
下油和姜片爆香，放入辣椒，肉在底
鱼肉煎至金黄色
为辣椒注入灵魂——酱料
继续煎熟
上碟，醋带出一丝丝酸味，很开胃的哦