切片面包，是的。就是方的一片一片的那种。不是特别的面包。随便用刀将中间沿边挖个洞。然后平底不粘锅抹黄油（切记小中火全程，不能大火烧，会变丑，你怕不怕？）。放已掏空去心的面包框下去，然后鲜鸡蛋敲破，扑通一下掉进挖空的方框里。用筷子搅一下蛋黄就好。
一边煎一边放午餐肉，火腿，火腿肠随意。我用的午餐肉。
煎到蛋基本凝固，把刚才切下的面包心盖在蛋上面，然后轻松翻面。
这是加了黄瓜进去的。你喜欢番茄也行。上面放一些芝士条就更完美了。（但是不想太营养过剩就不用搞那么完美，怕自己肚子上的奶油扶不住）
加盖就是这么简单又清楚。
煎好啦，盖歪了点，但我没硬拉回来。那时的我可以忍受，现在很想拉回原位。
确认两面都很漂亮了。清晰的看到，黄油都进面包了，所以真的很香，它不再是乏味的切片面包了，脱胎换骨。
拿刀或者剪刀把正方形剪成三角形，请不要问我怎么剪。如果不会，可以看看幼儿版巧虎。这是有黄瓜的颜值。
这是无黄瓜的颜值。
这是无黄瓜流心的颜值。如果你加了cheese 那就真的更完美流心了。
这是有仪式感的早午餐，吃下去可以顶到晚餐🥣。为自己鼓掌👏。
1.流心就是蛋黄不全熟，所以不要煎久了。 2.小火小火，想发朋友圈就必须小火。不然就是炭烧脏脏三文治。 3.这个真的很好做，适合亲子互动。大龄儿童都能参与其中。安全，又简单还有很多很多的成就感。 4.加芝士条更完美，那就要多做几片，不然不够分。（但肥胖与之成正比）