天然酵母葱花饼 Sourdough Starter鲁邦种

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把盐和小苏打加入鲁邦种，稍微搅拌一下，过度搅拌会消泡导致面饼不够松软。小苏打可以中和面饼中的酸味，如果喜欢天然酵母酸味的可以不加。

中小火，热锅热油。

依顺序加入：鲁邦种、芝麻、葱花。

晃动锅子，底部可以移动时翻面。翻面时可以加点油。

煎至两面金黄出锅。如果希望表皮更酥脆，可以入烤箱180度，两面各烤1-2分钟。