芒果去皮切小丁,尽量切小点
A☞把牛奶、糖、鸡蛋倒入容器里搅拌均匀 B☞面粉分成3次,边搅拌边倒入 C☞搅拌成无颗粒状 大概稠度=筷子拿出来呈半透明 D☞拿出细网格漏勺过筛,至少过2边哦 过筛可以使饼皮更加细腻
黄油隔水融化,倒入过筛后的面糊里,继续搅拌均匀,就可以摊饼了
用不粘平底锅或者电饼铛都可以,我用的吃火锅的勺子,一勺面糊一个饼,饼皮摊好备用,其实可以时候也是可以吃的,特别的香软
A☞安慕希倒入一个干净的容器备用 B☞家里没有托盘的可以用圆口的盘子,把饼皮放在盘子上,用勺子抹上一层酸奶 C☞在酸奶上放上芒果粒,放上饼皮轻轻按压一下,再抹酸奶放水果,直到你想要的层数 D☞完成啦,我喜欢把千层放在冰箱冷藏一下再吃,口感更佳。
☞关于火候,我个人比较喜欢用电磁炉做饼皮,把电磁炉调到120度,不用担心糊底,基本上饼皮变成黄色就可以出锅,非常方便