玛格丽特饼干

Name: 玛格丽特饼干
Ingredients: 克黄油100; 克低筋面粉100; 克玉米淀粉100; 克糖粉30; 克盐1; 个熟蛋黄2

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作者： christinexxy

用料

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

先把黄油室温软化，不用融化成液体那种，就是手指能捏得到就行，然后把糖粉和盐一起搅拌，看不到糖粉为止，可以拿调羹压一下搅拌均匀

步骤 2

蛋黄拿面粉筛过筛，过筛后加入刚刚的黄油糖粉那里搅拌均匀

步骤 3

把低筋面粉和淀粉一起混合过筛，再加入刚刚弄好的蛋黄黄油里，全部材料一起搅拌完毕后，再一起和成一团，因为室温度高的话可能黄油融化得比较快，如果很油粘手可以拿去冰箱冷冻冻一个小时，如果是室温温度不高的话和的粉是干燥的，可以不用冷冻直接做都行，捏一小团揉圆，然后用手掌轻拍扁，再用大拇指中间按一个小洞就行

步骤 4

做好就是这样子的

步骤 5

最后烤箱预热，因为烤箱每个都不一样的，自己可以试试多少度会比较适合，我的是170度18分钟，不知道的话可以试试一开始150度20分钟先，看下烤到金黄就可以出炉晾凉了，记得看火别烤太焦

玛格丽特饼干的小贴士

如果有些室温温度比较低的话黄油可能会凝固，所以揉出来的面粉团很散，是正常的，做饼干时可以用自己手温搓的时候稍稍软化一下黄油，比较好搓成圆，然后轻轻拍扁就行，我第一次做的时候就成功了，很简单的，入口即化

菜谱创建时间：2020-04-27 22:08:26

芝士土豆泥，谁能抗拒一口会拉丝的土豆泥️❗️