1.手撕包菜，不需要刀切，靠近杆太硬的部分可以不要。2.五花肉加料酒，酱油，葱姜蒜，少许白糖腌制十分钟。3.胡萝卜，洋葱切片备用。4.起锅烧热后放适量食用油，油热后放入五花肉煸炒，变色后加入胡萝卜和洋葱接着翻炒，蔬菜变软后加入包菜。5.继续翻炒至包菜变软，加入盐，酱油，蚝油，三十秒左右后即可出锅。