雪媚娘

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作者: 我是高红
夏天到了!雪媚娘这个甜点是值得品尝的美食!夏天打淡奶油也很麻烦!我选择的是把冰冻放盆里放上水!让水变成冰水!然后隔盆打发!

用料

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

我选用的材料

步骤 2

皮部分制作:首先把糖放进热水里融化然后加入牛奶搅拌均匀!加入淀粉糯米粉!搅拌均匀!搅拌了还是有颗粒就用手去捏!最简单直接的方法!完全化开后就放进微波炉高火直接加热3-4分钟(也可以放蒸锅蒸上30分钟)我选择省时间的方法!微波炉拿出来后把黄油放入微波炉里解冻2分钟!融化后倒进面团用勺子搅拌!凉一点戴上手套揉!

步骤 3

揉好后保鲜膜包裹住放进冷冻室冷冻30分钟!

步骤 4

冷冻好后可以开始做了!芒果切丁!奥利奥饼干压碎!淡奶油冰冻打发好!面板上撒点炒熟的糯米粉一点也不粘手!

步骤 5

下面的盆里是冰水!

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步骤 6
步骤 6

分成14个团!擀成薄薄的皮!放在一个调料的容器里先加入奶油在放芒果在加奶油!

步骤 7

然后包住拿托纸包起来!非常🈶️弹性不容易破!所以皮可以尽量擀薄!

步骤 8

翻过来就这样了!

步骤 9

装进盒子里面!漂亮吧!

步骤 10

超级Q弹!

步骤 11

超大个!很满足!

菜谱创建时间:2020-04-28 13:40:11
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