鸡蛋清洗干净,水量没过鸡蛋随水下锅,水开后煮五分钟关火焖五分钟
准备香料,份量如图
香料用一次性茶袋装着,我选用这种
茶叶用一包英红九号和一小袋立顿红茶(牌子不限,一定要用红茶哦)
鸡蛋表皮敲碎,加入姜片、蒜粒、盐、糖、香料、茶叶。
加水没过鸡蛋即可,大火煮开后转小火煮半个小时。晚上做好,泡一个晚上再吃更入味哦
简易菜谱,零技巧