除葡挞皮外把以上材料用蛋抽搅拌均匀成蛋挞液，用过滤网过滤两次。
烤箱180度上下火预热五分钟。
烤箱预热好后从急冻层取出葡挞皮，倒入蛋挞液，180度烤30分钟。每个烤箱的温度不同哦，烤的过程中要观察一下。以免烤焦了
烤好后里面的蛋液组织是没有气泡的哦，像布丁一样。
以下是空气炸锅做法
蛋挞液按照第一步同样操作，预热空气炸锅，180度五分钟。
从急冻层取出葡挞皮加入蛋挞液，180度15分钟即可。
推荐一款新吃法，烤好放到冷藏层，放冷了吃，你会得到一份酥皮焦糖布丁。
空气炸锅烤东西的时候下面记得铺一层锡纸或者防油纸，不然你会体验到清洗的痛苦。