肉末蒸蛋

把姜粉，五香粉，料酒，生抽，蚝油，鸡蛋全部放入肉馅里，搅拌均匀，再往上面打入鹌鹑蛋，冷水上锅，大火3分钟上气转中火，蒸20分钟。

蒸好取出，放入葱花，再倒入蒸鱼豉油，就开吃吧。