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蓝莓(果酱)蛋挞(空气炸锅版)的做法

蓝莓(果酱)蛋挞(空气炸锅版)

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作者: 星辰阁star
星辰阁star
我家的空气炸锅是4.5L容量,一般一次做7个蛋挞。这次放了8个进去,需要叠放(不建议叠放,会导致下面的蛋挞被盖住的部分受热不均匀,下面的蛋挞可能还会被黏住)。

用料

蓝莓(果酱)蛋挞(空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、碗里加入两个鸡蛋,调匀。 2、加入100g左右牛奶。 3、加入30g左右白砂糖(加蓝莓果酱的话,糖就不建议加太多啦)。 4、调匀。 PS: 也可以把鸡蛋、牛奶、白砂糖全部加进去后再一次性调匀,看个人习惯吧。 最好用一个厨房电子秤称重。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、蛋挞皮底部加一点蓝莓果酱。 PS: 也可以加新鲜蓝莓或者新鲜蓝莓+蓝莓果酱混合,反正都可以尝试。 我这次做的是8个蛋挞,上图是放了7个先拍的(所以有的图是7个,有的是8个,拍得比较随意,莫见怪哈,下同)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、把自己制作的蛋挞液加入蛋挞皮。 PS:蛋挞皮是某宝买的现成的。上面给出的用料表差不多是做8个蛋挞。(家里的电子秤不太准,实际用料可能有多有少,但差不多可以做7-8个) 为了操作方便,我是先把蛋挞皮放进空气炸锅,再一个一个加入蛋挞液的。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、空气炸锅设置180度10分钟,到时间后抽出炸篮进行下一步。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、按喜好在蛋挞顶端铺上蓝莓果酱,再放入空气炸锅设置180度5分钟(共计是15分钟)。 PS:图上有2个蛋挞本来是放在底下被遮挡了一部分,所以受热不均匀而且蛋挞皮被上面的蛋挞黏掉了些。所以第二轮加热的时候就把它们拿上来(或者至少放在不被遮挡的位置)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9、最后一步就是拍照+吃啦!嘻嘻~ 以上所有的图都是原图,没有加滤镜哈。

菜谱创建时间:2020-04-30 19:39:08
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