花胶鲍鱼鸡汤

第一步：花胶头一天泡发一夜 花胶清洗干净，上锅蒸15分钟，可以放几片生姜去腥，蒸好后再放碗里加水泡发一夜，可放冰箱过夜 姬松茸清洗干净根部泥土，浸泡半小时 鸡肉稍焯水，为了不那么油腻的汤，我已经把鸡皮去掉了

第二步：锅里加适量的水，除了鲍鱼，以外其他市场都放进汤锅，大火包开，转小火煲2小时(枸杞出锅前10分钟再放进去)我手抖全部倒进去了

第三步：出锅加20分钟加入鲜鲍鱼，这样鲍鱼的肉质是很鲜嫩的，煮久就容易老了。最后加少许盐调味

姬松茸和鸡汤也是绝配