槐花饼与槐花蛋

如图 100g槐花 我买的超市的盒装的 洗净 沥干水

先煎饼 ，打两个鸡蛋

加入面粉 随意就好 不需要太多 ，加多了就多加一点点水就好

加水 搅拌，加一小勺盐（平时炒小盘菜的量），然后加入槐花（我大概加了3分之一），大概这个状态 就可以了

平底锅加热 加少许油 （我的是八寸不粘平底锅） 注意全程最小火

刚刚调出来的分量 我煎了两张比较厚的饼，如果铺薄一点，应该可以煎三张。

差不多凝固了就轻轻翻面 可以借助盘子 这是背面的样子

这是煎第二张饼的图，蛋的香味会慢慢出来 两面都用小火慢慢煎，都熟了就可以起锅吃了。

起锅后的样子，很漂亮，吃起来能感觉槐花脆脆是。

还剩了挺多槐花，又打了一个鸡蛋一起炒啦。就直接把蛋液打散 倒进锅里，把槐花也倒进去，可以加点盐和味精，小火一会儿就好啦。很简单就不细说啦。炒出来的槐花是淡绿色 很漂亮！