自制煎饼果子的“果子”

面粉中加水揉成面团，不用揉光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟。

然后按扁，用擀面杖擀成薄片，再对折起来，再擀成薄片。

再对折，再擀成长方形的薄片。

重复几次，面片变的很薄即可。如果为了方便，可以直接使用馄炖皮。

把面片切成长方形，中间划两刀。