茄汁虾仁

虾仁洗净加盐、料酒腌制10分钟。

锅中放油、大蒜末、生姜末爆香。

倒入虾仁，加入盐、1勺料酒、1汤匙糖、2汤匙番茄酱、醋、生抽翻炒。

放入泡发好的木耳、少许水翻炒1～2分钟。

收汁装盘撒葱花。