所有材料混合，揉均匀。 没有中筋粉，就高筋粉 低筋粉各一半。
发酵好以后，揉去气泡，擀成大片。 依据口味，撒盐、椒盐，均匀涂抹油。 卷起，分份，捏口，擀成圆形。
全程小火，厚底平底锅。两面均匀变色即可。大约7分钟左右。