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油泼面：一次能吃两大碗
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作者：
大饼妈Luna
用料
油泼面：一次能吃两大碗的做法步骤
步骤 1
慢慢加水入面粉至絮状（这一步千万不能着急，这是个偏硬的面团）成团后加盖放置碗内醒发
步骤 2
醒发一小时后揉两分钟至表面光滑即可，将面团揪成十小个擀成手掌大小
步骤 3
将面饼两面用油（植物油）封住，保鲜膜盖住醒发1个半小时
步骤 4
煮开一锅水，开始拉皮！先拿筷子一按。小心扯破哟（若感觉两端快扯破时，再从中端开始扯即可
步骤 5
面快好的时候下入蔬菜
步骤 6
撒上葱花辣椒粉，泼油！再配上面汤。完美
步骤 7
开吃吧！
油泼面：一次能吃两大碗的小贴士
1⃣️这是一个偏硬的面团，第一揉的时候不必揉光 2⃣️煮面的汤不急着倒，面若太干，可以拿来拌一下面
菜谱创建时间：2020-05-04 01:26:35
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