五花肉和蒜切片,线椒和干辣椒切段,花菜切好
水开放入花菜焯水,大概2分钟。
起锅烧油,放入五花肉,煸炒大概两分钟,全程小火(我喜欢吃焦一点的五花肉,所以时间有点长,大家看自己喜欢的程度控制时间哈)
倒入线椒,干辣椒以及蒜片,煸炒1分钟左右。
倒去炒好的花菜,煸炒大概两分钟。
倒入老抽,盐(我用的是椒盐)和胡椒粉(不需要太多哈),再煸半分钟。
就可以盛出来啦,简单,方便,快捷,开胃。
1.焯水的时候时间不要太长,不然会软趴趴的呢。 2.生抽不要放太多了,我这里放的有点多,颜色有点重,大家可以放一点点就好啦。 3.个人觉得把盐换成椒盐会好吃一点,有点烧烤的感觉,很下饭的。