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鸡汁豉香炒鲍片
1189人浏览 80人收藏 1人做过
作者：
PaPa-Tony
用料
鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤
步骤 1
蟹味菇洗净
步骤 2
鲍鱼宰杀，洗净
步骤 3
鲍鱼斜着切薄片，切的时候注意安全，小心手！
步骤 4
青椒切小断
步骤 5
胡萝卜切片
步骤 6
豆豉和姜切成细末
步骤 7
锅里少许油，爆香葱姜和豆豉
步骤 8
加入胡萝卜，翻炒半分钟
步骤 9
加入青椒，一起大火翻炒，直到炒出辣椒的香味
步骤 10
加入蟹味菇翻炒几下
步骤 11
加一大勺太太乐鲜鸡汁
步骤 12
盖盖子，中火焖1分钟
步骤 13
焖到蘑菇出汁水，调入一点点食盐
步骤 14
加入鲍鱼片，大火翻炒半分钟，切记只要半分钟，时间长了会老！
步骤 15
勾个芡，撒点白胡椒，即可出锅！
鸡汁豉香炒鲍片的小贴士
鲍鱼一定要新鲜，活杀，才不会有腥味儿。 盐不要放太多，鸡汁里面自含盐分！
菜谱创建时间：2020-05-06 13:29:16
