面团加温水揉成光滑面团，醒30分钟（可以加鸡蛋也可不加随意）
大蒜，生姜，耗油，豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，耗油，豆腐乳，啤酒（可以用水代替）葱白放入料理机搅碎，芝麻是不小心放入的！
花椒粉和孜然粉用热油浇，香味浇出来
锅内留的油用来炒搅拌碎的酱料，炒到冒泡，嚼碎器里面加一点水，把剩下的沾上的酱料和水一起倒入锅中，然后加入白糖和芝麻翻炒1.5分钟左右即可，出锅浇上香油，没有可以加猪油
面皮切成小团，赶成一张薄饼，中间刷上花椒孜然的油，然后一边卷起来包裹住油，在卷成一个轮盘圆形，放一边醒10分钟左右
圆轮小面团擀成一张面皮，锅上到油，放入锅内煎
饼有点鼓起，然后翻面
翻面之后刷上酱料，撒上葱花和芝麻，出锅剪成小块即可
我的酱料有点辣，可以适当减去一点辣的豆瓣酱