巧克力玛德琳（零失败）

准备好食材，模具两个（18个量）

细砂糖、鸡蛋、蜂蜜混合搅匀。

低粉、可可粉、泡打粉一切过筛到第二步的鸡蛋液量搅匀。

搅匀后加入隔热水液化的黄油继续搅拌。

搅至无颗粒状态，盖上保鲜膜放入冷藏半小时。

等待中把放黄油碗里粘着的黄油用刷子均匀涂抹在模具上，这样好脱模。

冷藏后的导入裱花袋挤在模具里，八分满。我的烤箱海氏170度15分钟即可。大家可以根据自己烤箱脾气适当调整。

我用了一块模具，加的比较满，余下的纸杯模，一起烤，玛德琳15分钟取出后，纸杯蛋糕继续烤5分钟。