老北京芝麻酱凉面-忒有年代胡同的味道!

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作者: 美少女昆尼
爆好吃!👍又是光盘!跟我想象中的味道真不一样,好吃太多了!非常适合一家人吃!一个人吃,碟碟碗碗略显多了点,一家人吃的话,敲~合适! 这是在一个老北京微信号,北京四九城上看的一个文章,基本按他里面嘴述方法做的。 我家爸爸作为一个北京人,问他正宗吗?人家告我不知道。。。反正好吃!有那味儿~ 做起来并不复杂,甚至可以说是简单,除了碟碟碗碗稍显多一点点,但也在接受范围内!保证十分钟内搞定!

用料

老北京芝麻酱凉面-忒有年代胡同的味道!的做法步骤

步骤 1

小葱切了和酱油放一个碗里。(酱油可以多放点儿!)

步骤 2

锅里放油,油热放花椒,小火炸到微微有点糊。

步骤 3

浇酱油葱花碗里,香气直接飘出来了~ (一会吃的时候搅拌一下哈!)

步骤 4

几瓣大蒜切吧一下,捣碎。

步骤 5

盛出来,加点水,做成蒜水。 芝麻酱稍加点水调稀。 煮面,捞出过凉水。

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步骤 6
步骤 6

码上黄瓜丝,小萝卜,浇上芝麻酱,酱油葱油,淋上蒜汁,喜欢醋的可以再适当加勺醋~齐活。 开拌!

菜谱创建时间:2020-05-08 13:17:47
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