牛排提前一天拿到冷藏解冻，煎之前室温半小时
厨房纸巾拭干血水，铸铁牛排锅最大火烧至200度，一小块牛油擦拭锅底。
放入牛排，两面各煎20秒，取出放置盘中1分钟。
再次放入铸铁锅，两面各30秒。出锅前撒适量粉盐
注意事项：1⃣️全程最大火2⃣️想要七分熟的可以两面各延长30秒