香香软软的豆沙面包,没有厨师机也能做!

2438人浏览 213人收藏 5人做过
母亲节要到了,还没有返校的我准备给妈妈做点小点心。我就想起了这一款面包。小时候豆沙面包是我们那一块街头叫卖的主打产品,每次卖面包的小车路过妈妈都花一块钱买一个跟我分着吃,香甜柔软,是儿时的甜蜜记忆。

用料

香香软软的豆沙面包,没有厨师机也能做!的做法步骤

步骤 1

材料,酵母和芝麻没有拍出来。

步骤 2

面粉、牛奶、糖粉、酵母、半只鸡蛋加入盆中。

步骤 3

揉成团,加入黄油继续揉到光滑。

步骤 4

盖上保鲜膜发酵至两倍大。(我发了两个小时左右)

步骤 5

排气,消除大气泡,是内部结构更均匀。

展开全部
步骤 6
步骤 6

面团和豆沙都分成五个小剂子。

步骤 7

豆沙包进面团擀平

步骤 8

划线,小心不要划破下表面

步骤 9

从一边卷起

步骤 10

把一头塞进另一头,盖上保鲜膜发至1.5倍大,刷蛋液,撒芝麻。同时170度预热烤箱。

步骤 11

170度烤20分钟出炉。

香香软软的豆沙面包,没有厨师机也能做!的小贴士

面包出炉后不密封会很快硬化,如果不马上吃完的话记得密封起来放冰箱冷冻。记得是冷冻,不是冷藏,冷藏也会加速面包老化。

菜谱创建时间:2020-05-09 20:10:11
打开App收藏