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红丝绒裸蛋糕（奶酪奶油霜裱花）
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作者：
田螺姑娘日记
用料
红丝绒裸蛋糕（奶酪奶油霜裱花）的做法步骤
步骤 1
6寸戚风分成四片，上次没切好这次重新切，完美了
步骤 2
奶酪奶油霜用18齿太阳花嘴周围裱一圈，20齿应该更好看。中间挤一圈奶油放上草莓行丁。
步骤 3
裱花视频
步骤 4
三层做完
步骤 5
小刮刀把花从中间拉平
步骤 6
摆上水果
步骤 7
防潮糖粉做个表面装饰
步骤 8
围上10cm慕斯围边绑上丝带，这样包装好送人比较好看
步骤 9
详细过程视频
步骤 10
放水果之后可以再撒点糖粉
步骤 11
边角料多做了个小四寸
步骤 12
奶酪霜配方，比纯奶油的好吃很多，加了黄油也不容易融化比较有型
步骤 13
奶油奶酪霜原料
步骤 14
黄油50g室温软化，打发至微发白 kiri奶酪160g室温软化或者隔水软化 打至细腻，加入糖粉30g搅拌均匀
步骤 15
顺滑的状态
步骤 16
将打发的黄油和奶酪混合搅拌至顺滑
步骤 17
淡奶油65g打发至7分发，加入奶酪黄油糊中， 搅拌至硬挺可裱花状态，奶酪奶油霜就做好了
菜谱创建时间：2020-05-10 20:21:05
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