水中放姜片+葱段+少许盐，将水煮开，放入鸡煮熟(我是煮鸡汤，一鸡两吃，把鸡捞出来的)
将酱油，糖，盐，糖，香油，蒜蓉，柠檬片，葱末，香菜末，小米椒，调成酱汁
将鸡撕成鸡片，将酱汁倒入，搅拌均匀，撒上些熟白芝麻，保鲜膜去冷藏，冰1个小时，口感更佳