香蕉可可蛋糕

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作者: 小为胖胖
10分钟就制作完成,没有任何打发步骤!把所有材料搅拌在一起,零难度快手,就连新手也完全不会失败的蛋糕。 在原配方上变动增减了一些,我这个是用的婶子家的模具,4个的量,大小也合适,不需要切片,整个拿起来吃超级方便。任何模具都可以,多出来的面糊用小号器皿装了一起烤就好。

用料

香蕉可可蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料,预热烤箱

步骤 2

把香蕉用刮刀或其他工具压成泥,果肉颗粒随个人喜欢(熟透的香蕉很容易搅)

步骤 3

将鸡蛋、油、糖、朗姆酒全部倒进香蕉泥盆内,搅拌均匀

步骤 4

混合筛入低粉、可可粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀,

步骤 5

搅拌至没有干粉即可

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步骤 6
步骤 6

巧克力豆倒进盆内,快速轻轻翻拌几下

步骤 7

拌好的面糊倒入模具内7-8分满(各种模具都行)

步骤 8

放入烤箱,上下火180°C,中层烤35分钟,中途可加盖锡纸

步骤 9

这个是自然裂口,想要整齐裂口的,烤到15-20分钟后,用小刀划一道口子

步骤 10

出炉,放置烤架上,晾凉至余温脱模,

步骤 11

切片食用,剩下的密封保存即可

步骤 12

一整块咬下去,巧克力都还能爆浆,满足

步骤 13

成品图

香蕉可可蛋糕的小贴士

1、糖可以根据香蕉的成熟甜度自行增减 2、没有朗姆酒可以不加 3、烘烤温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。

菜谱创建时间:2020-05-11 21:39:55
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