红薯馒头

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作者: 山楂树-13
我参考了天然气小姐的红薯馒头的做法,配料按照比例减少了,做法按我自己的改动了。做的多的可以看她的菜谱。 第三步开始请参照我的奶香馒头的做法: http://www.xiachufang.com/recipe/104470598/

用料

红薯馒头的做法步骤

步骤 1

小红薯一个大概130克,蒸熟后加水83克打成红薯泥,取125g。 图上是红薯泥放在玻璃碗里,怎么拍起来像直接放在秤上称😅😅

步骤 2

放入所有材料搅成絮状。

步骤 3

接下来的步骤请参照奶香馒头做法: http://www.xiachufang.com/recipe/104470598/ 先压面机压面,然后切块,整形馒头胚。

步骤 4

发酵1小时后的样子。

步骤 5

中小火蒸12分钟,焖2分钟。

菜谱创建时间:2020-05-12 13:14:26
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