长豇豆焯水切细丁
香菇浸泡好放面粉清洗干净后焯水
切小丁
香肠蒸好切小丁
糯米提前一晚浸泡,蒸30分钟(我用的是电饭煲)
200克普通面粉(中筋面粉)2克盐,100克水揉成面团,密封醒发30分钟,搓成长条,平均分成16份左右
涮油擀成薄片,蒸15分钟(建议买现成的春卷皮)我擀的不太好,费时间.
把豇豆,香菇,香肠,少许盐,少许芝麻油和生抽都放到糯米里搅拌均匀
取适量,包到饼皮了。
平底锅放少许食用油,小火煎至两面金黄或微黄