番茄去皮切丁
鸡蛋打入碗内加入适量的盐搅拌均匀，锅内加入一小坨猪油，把鸡蛋煎至两面金黄，捞出备用
然后锅内又加入一小坨猪油，把番茄和蒜加入翻炒片刻，加入少许盐，继续翻炒片刻
把蛋加入里面和番茄翻炒一下，加入适量的清水，
水开后，熬煮两分钟左右，根据口味加入适量的盐，我加了生抽，不喜欢的可以不加生抽
最后起锅，撒入少许葱花即可！家里有青菜的可以放入几片青菜，这样口感会更好！真的可以试一试煎蛋汤哟！