腊肠炒包心菜

先备料：包心菜撕成小片，腊肠切片，姜蒜切片，干辣椒切成小段。

起油锅，先下姜片和蒜片爆香。

倒入包菜叶中较厚的根部先行翻炒，然后加入腊肠。

待包菜根部略微变软，加入包菜叶子一同翻炒均匀。

期间加入干辣椒段爆炒，然后加入适量糖和生抽调味。注入少许清水，焖煮3-4分钟。