油炸猪肉

把肉切成一片一片，葱头和生姜剁碎放入，用勺子压，顺便加点食用油和食用盐。

用筷子夹出肉（葱头和生姜不要放进去一起炸）。

炸粉加点水或者鸡蛋加淀粉。

肉放入炸粉或鸡蛋淀粉就可以下锅炸。