先把江西米粉煮熟～建议用冷水 煮到可以用手指掐断就可以
煮熟的米粉用凉水冲洗浸泡一会儿 不用太久 泡到常温就可以了 太久的话容易炒坨了～泡到常温就可以沥干水份待用哦
配菜切好～我用了一块鸡胸肉 一个黄瓜 一根笋 一些豌豆（豌豆和笋先焯熟）～配菜随便自己放哈 建议不要放水份太多的菜 容易炒坨 不清爽～
配菜炒熟之后 放入沥干水份的米粉 加一点白糖 两勺酱油 一勺豆瓣酱一起翻炒均匀
和儿子一人一盘 三下五除二就光盘了～天气热没胃口吃饭的时候一定要试试这个！