减脂又好吃—螺蛳粉替换版

配菜准备好，我用的是木耳，鸡蛋。建议大家试试白萝卜丝，非常入味又低热量，和螺蛳粉汤料是绝配。

魔芋丝木耳焯水，鸡蛋炒好。

把上面的材料混在一起，加入螺蛳粉调料包，加少许水，搅匀。我想做成炒粉的感觉，所以水放的少。

水分快干时，倒入红油，搅拌均匀，出锅。