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正是吃韭菜盒子的季节的做法

正是吃韭菜盒子的季节

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遛弯儿的初小九
当地的头茬韭菜上市了,物美价廉,正是吃韭菜盒子的季节…… 韭菜有益肝健胃的作用,它里边一些含挥发性的精油,还有硫化物,有助于疏肝调胃,增进食欲,增进增强消化功能;韭菜还有润肠通便的作用,因为韭菜它含有大量的,维生素和粗纤维,能够促进胃肠的蠕动,所以可以治疗便秘,有一定预防肠癌的作用。 总之是个健康食材,就是气味有点大,不适合工作日食用……所以周末宅家就可以烙起来了😃 菜谱大概是6个韭菜盒子的用量…… 按材料用量做了卡路里计算,如下材料的韭菜盒子一个约为160大卡……

用料

正是吃韭菜盒子的季节的做法步骤

步骤 1

将开水缓慢倒入面粉中,一边倒一边搅拌,面粉成絮状,略放凉后和成光滑面团,盖保鲜膜醒一会儿…… (面粉含水量不同,大致比例2:1,我用水量从来不称量,都是一边倒入搅拌,一边看状态,絮状即可) 木耳提前泡发……

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜洗净控水切小段(约5mm) 木耳和香干切碎或料理机打碎 将韭菜,木耳,香干,虾皮,玉米油混合后,加入少量盐拌匀……

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打匀炒熟后拌入馅料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面团分成6份,擀成椭圆形,包入馅料。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入锅小火煎制……一面上色定型后,翻面,锅中加入少量水,盖盖闷煎一会儿,利用水蒸气让盒子熟透……两面微焦脆硬就可以出炉了……

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表皮香脆可口,馅料营养美味的韭菜盒子就做好了😁

菜谱创建时间:2020-05-17 15:45:31
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