吉利丁片每片5克，用了1.5片。
放纯净水中泡软，大约6分钟。
把水控干。
倒入一半牛奶，加入白糖，放炉子上用最小火加热，同时不停搅拌至吉利丁片和白糖完全融化。
关火，加入剩余牛奶，搅拌均匀。
倒入两个杯子中。
用保鲜膜把杯口密封。 在冰箱中冷藏两小时以上，也可以第二天再拿出来享用。
剩余的吉利丁片（半片2.5克）泡软，加入100克热咖啡中，再加白糖8克，搅拌融化晾凉，用保鲜膜密封杯口，在冰箱中冷藏。
牛奶布丁感觉还不错。
咖啡布丁就呵呵了，看起来像肉冻，吃起来却是咖啡的苦……
又做了一款橙汁牛奶布丁。 橙汁半个榨汁 牛奶1瓶 243克 淡奶油1瓶250克 白砂糖 40克 吉利丁片 10克
又做了一款芒果布丁。 芒果肉 400克（打成泥） 牛奶1瓶243克 吉利丁片10克 白砂糖 40克
终于做了抹茶布丁，原来会沉底的！ 纯牛奶两瓶约500克 吉利丁片两片10克 白砂糖45克 抹茶粉少量（多了会发苦）