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蔓越莓饼干低油低糖
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作者：
梦里书香66
用料
蔓越莓饼干低油低糖的做法步骤
步骤 1
准备材料，黄油切小块室温软化，化成可以轻松用筷子插个洞的状态（不能化成水状） 蔓越莓如果比较大块需要切成丁粒
步骤 2
黄油搅拌成顺滑状
步骤 3
加入细砂糖搅匀
步骤 4
分3-4次加入蛋液搅匀 如果一次加入蛋液很容易变成很稀
步骤 5
拌匀后的状态
步骤 6
加入面粉
步骤 7
搅拌至无大颗粒
步骤 8
倒入蔓越莓干
步骤 9
搅拌均匀
步骤 10
揉成团
步骤 11
整型
步骤 12
整型完用保鲜膜包起来放到冰箱冷冻冷冻冷冻一小时 tips:我做整型的时候是直接放在保鲜膜上，这样不会造成整型完因为太软拿起来到保鲜膜上又得再整理一下
步骤 13
我没模具，用刮刀帮助边缘平整
步骤 14
冷冻一小时取出后迅速切块，厚度可以掌握在0.5-0.8cm之间
步骤 15
烤箱预热170度，送入烤箱烤30分钟,我家烤箱脾气大，烤的时间久一些。
蔓越莓饼干低油低糖的小贴士
1、注意摸熟自家烤箱脾气，多观察注意温度 2、黄油软化要室温下软化，一定不能软化成油水状，软化到可以轻松用筷子戳个洞过去即可，切小块比较方便软化
菜谱创建时间：2020-05-18 08:58:36
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