青瓜斜切菱形片
五花肉切薄片，鸡蛋2个，青红椒，不能吃辣的可以不要，但我觉得加辣椒更好吃。
鸡蛋直接打到锅里煎，没有成型的时候铲子打散一点，盛出备用
不用加油了，五花肉煎熟，我家喜欢吃有点焦焦的，煸出油来哈。
下蒜子和辣椒爆香
加青瓜翻炒一下
加入鸡蛋翻炒，开始调味，加一点盐，一点酱油炝锅。注意不要炒太久，青瓜太软了不好吃，要有点脆脆的。
出锅，开吃，非常下饭的。