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武汉这个季节最好吃的菜酸辣藕带，巨下饭
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作者：
吴小果果儿
用料
武汉这个季节最好吃的菜酸辣藕带，巨下饭的做法步骤
步骤 1
藕带斜切，容易入味，我用盐水泡了半小时，也可以清水泡
步骤 2
长尖椒，葱花，大蒜头五个，泡椒四个，干辣椒两个，可以根据自己吃辣程度加减
步骤 3
大蒜切片，干辣椒泡椒切小块. 长尖椒滚刀切小块
步骤 4
热油将大蒜片泡椒干辣椒炒香
步骤 5
加入藕带. 放一勺盐，一点点糖，翻炒几下加入陈醋（也可以白醋）和少许生抽（增加鲜味）
步骤 6
接着加入尖椒块，翻炒至断生，加入葱花。不要炒太久，会老，藕带要的就是脆爽
步骤 7
起锅装盘～
菜谱创建时间：2020-05-18 22:12:01
